PAPA RELLENA

Papa rellena

La patata rellena es un plato habitual peruano hecho con una legión de patata rellena de carne, cebolla, zigoto, oliva, peajes y negro en potingue harto sensual. Puedes enterarse otras inmersiones si prefieres a más otros platos sucesos con carne. 

Ingredientes: 

1 kg. de patata (papa) si es amarilla mejor cuatrocientos gr. de carne de contribución picada en lotes pequeños o carne herida. Yo prefiero carne picada 1 cebolla roja grande atemorizada en bancales en extremo, bastante pequeños dos tomate grande cortado en óleos altamente pequeños cien gr., pimienta blanca y orégano Preparación para el fieltro: Primero calienta una cacerola reincorporación o sartén grande y cuando esté incontinente agrega 2 o 3 cucharadas de unto y ya la cebolla picada y fríela. 

Tras dos o tres minutos más o aparte agrega el ajo picado y mueve para que no se quemen. Cuando la carne haya cifrado el líquido que normalmente lleva y haya desequilibrado de color agrega el tomate picado y fríelo por un instante alrededor. Después condimenta la carne, agrega pimienta blanca, un tanto de sal, un tanto de ardite y orégano, ají panca y unión toda. Reduce el fuego y tápalo para que se acabe de chasqueado por dos minutos más o a excepción de. 

Ahora puedes inscribir las pasas. Recuerda que son opcionales más te recomiendo que las pruebes, quizás te sorprendan y te complazcan. Agrega las olivas, los zigotos duros graneados, el perejil y liga todo. Y eso es todo. Instrucciones generales: Hierven las patatas en una comida grande. El periodo de ebullición depende del carácter de patata, vitalidad del fuego y la comida, con lo que lo mejor es que vayas comprobando pinchándolas a oportunidades con un mondadientes de quima o tenedor. Cuando estén crenchas, retíralas y pélalas con atención de no quemarte las zarpas, puedes disfrutar un tenedor para mantenerlas.

Cuando estén todas peladas y asimismo incontinentes (es mejor de esta manera) debes machacarlas para calzar generar una gente, puedes invertir un prensador de patatas, un aplastador o finalmente un tenedor. En la parte inferior te dejaré dos avisos acertadamente favorables para que las patatas tengan buena firmeza. 

Cuando estén frías es el tiempo de armarlas. Úntate las pezuñas con fécula y coge un tanto de patatas y ponla en la palma de una jugada y con la otra habilidad haz amenaza para darle una guisa elíptica. La túnica no debe salir tampoco harto ajamonada tampoco en gran medida delgada, calcula que debes cerrarla con el algodón adentro. En el tiempo en que tengas la guisa específica pone el filete, un punto de cigoto duro, oliva y ciérrala con mucho cuidado ajustando los bordes con la gema de los dedos y dándole vueltas con tus dos suertes para que quede uniforme por doquier. 

Cuando esté cerrada y tenga la suerte deseada cúbrela con fécula, resérvala y repite los mismos sainetes con el excedente patatas. En el tiempo en que tengas todas las patatas vamos a freírlas. Calienta una sartén con bastante lubricante y unta cada patata con zigoto batido y colócalas delicadamente sin quemarte. El fuego no ha de estar extremadamente alto para que no se queme. Observa y mueve a sucesiones utilizando unas pinzas o lo que tengas a uña. El grado de la patata debe ser dorado oscuro empero No quemado. La brazada de potingue debe ser espléndida para que puedas ensopar las patatas con el potingue sensual utilizando una cucharilla, si hay poco lubrificante esto será difícil de acribillar. Cuando estén cintas retíralas y colócalas sobre una raíz con una basa de papel de restauración para que absorba el óleo. Llega la hora de escanciar.